Metodologías para determinar cuánto calor debe extraerse de una cámara frigorífica o edificio.

Estudio de las propiedades del aire y la humedad, vital para el diseño de aire acondicionado.

Desglosa paso a paso el proceso de compresión, condensación, expansión y evaporación.

Uso de diagramas de Mollier (presión-entalpía) para visualizar el comportamiento del refrigerante.

de Roy J. Dossat es ampliamente considerada la "biblia" para estudiantes y profesionales del sector HVAC/R (Calefacción, Ventilación, Aire Acondicionado y Refrigeración). Este texto combina fundamentos teóricos sólidos con aplicaciones prácticas, convirtiéndose en un recurso esencial para entender cómo se manipula la termodinámica para extraer calor de un espacio determinado. ¿Por qué es fundamental el libro de Roy Dossat?

Aplicaciones en la conservación de alimentos y procesos químicos. Disponibilidad en Formato Digital

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